Asso di ulivo blend raro 500ml - Basilicata
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BLEND RARO LUCANO
Una sapiente miscela di oli realizzata con olive del territorio di Acerenza ,Oppido Lucano,Cancellara ,composta dal nostro esperto assaggiatore iscritto all’elenco nazionale assaggiatori che, in base alla campagna,ricerca il miglior compromesso sensoriale con le 3 varietà
Blend composto da olive acerenza,Racioppa campana,cannellina,percentuale variabile secondo l'andamento della campagna olearia e secondo la scelta del compositore.
fruttato medio da olive verdi,abbastanza complesso dato l’insieme delle caratteristiche uniche di queste tre varietà rare considerate a rischio estinzione,con buona intensità di amaro piccante in equilibrio tra di loro
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