UN AMORE CHE NASCE DALLA TERRA

 

Fin dall’inizio ci siamo innamorati della sfida più autentica: ridare vita alle varietà autoctone di olivo a rischio estinzione.

Abbiamo scelto di custodirle, coltivarle e farle rifiorire proprio nei luoghi in cui sono nate, tra le colline lucane che hanno visto nascere la nostra avventura.

È qui che la passione per la natura, per questa pianta millenaria e per l’olio extravergine d’oliva, è diventata la nostra ragione d’essere.

RARITÀ CHE DIVENTANO ECCELLENZA

Solo da RaraNatura troverete oli extravergine di oliva pregiati e introvabili, ottenuti da cultivar rare e preziose, riconosciute come a rischio di estinzione.

Le coltiviamo nei loro territori d’origine, le studiamo e le valorizziamo fino a portarle a farsi conoscere e apprezzare in Italia e nel mondo, conquistando riconoscimenti internazionali per la loro qualità e identità unica.

LE NOSTRE ESCLUSIVE

Il nostro fiore all’occhiello è la cultivar Acerenza, varietà autoctona e potenzialmente rustica, una nostra esclusiva dal 2016.

Al suo fianco, le rarissime Racioppa e Cannellina, anch’esse iscritte tra le varietà in via di estinzione: oli di straordinaria complessità sensoriale, introvabili altrove, se non qui.

LO STUDIO DEL DETTAGLIO

Ogni varietà è un mondo a sé, e per ognuna abbiamo sviluppato una lavorazione dedicata, perfezionata di anno in anno:

• la raccolta al momento ideale,
• la tecnica più adatta a ogni frutto,
• i tempi e i metodi di estrazione innovativi,
• il filtraggio preciso e rispettoso dei profumi naturali.

Tutto per esaltare l’anima più profonda di ogni olio, quella che si riconosce al primo respiro.

 

L’ATTENZIONE CHE ARRIVA FINO A CASA

 

Anche la spedizione racconta la nostra cura: ogni bottiglia viaggia in box termico di polistirolo, per proteggere non solo il vetro, ma soprattutto il suo contenuto più prezioso — l’oro verde.

Così, l’olio arriva da voi integro, protetto dal caldo e dal freddo, con tutta la sua ricchezza di profumi e sapori intatta, come appena imbottigliato.

RaraNatura

Custodiamo la rarità, coltiviamo l’eccellenza