Ace of Olives Rare Blend 500ml - Basilicata
- Preisgekröntes Öl
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SELTENE LUCAN-MISCHUNG
Die Harmonie der seltenen Sorten des Gebiets
Ein sinnliches Meisterwerk, entstanden aus der Kombination dreier alter und kostbarer Rebsorten – Acerenza, Racioppa Campana und Cannellina – allesamt einheimische Sorten, die vom Aussterben bedroht sind und in den unberührten Gebieten von Acerenza, Oppido Lucano und Cancellara angebaut werden.
Diese exklusive Mischung ist das Ergebnis der Meisterschaft unseres professionellen Verkosters, der in der nationalen Liste eingetragen ist und jedes Jahr mit Feingefühl und Expertise die perfekte Balance zwischen Aromen, Geschmacksrichtungen und sensorischen Harmonien sucht, indem er die prozentualen Anteile der Sorten je nach Fortschritt der Olivenölkampagne anpasst.
Das Ergebnis ist ein mittelfruchtiges, komplexes und tiefgründiges grünes Olivenöl, in dem Bitterkeit und Würze perfekt ausbalanciert sind. Ein lebendiges und strukturiertes Öl, das den Reichtum und die Seltenheit des lukanischen Olivenölerbes widerspiegelt und sich jedes Jahr mit einer einzigartigen Persönlichkeit erneuert.
*Das sinnliche Bouquet kann sich von Jahr zu Jahr sanft verändern und folgt dabei dem authentischen Rhythmus der Natur und ihrer wunderbaren Unberechenbarkeit.
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